In de spotlight FCSI professional Ronald Verlaan
FCSI Nederland zet haar leden in de spotlight! Vandaag spreken we met Ronald Verlaan van Verlaan Advies over zijn visie, uitdagingen en expertise binnen de foodservice & hospitality sector.
💡 Wat zijn jouw belangrijkste professionele doelen of uitdagingen op dit moment?
“Mijn focus ligt op procesoptimalisatie, personeelstraining en duurzame inkoop binnen keukens en zorginstellingen. Ik help teams efficiënter te werken en kosten te beheersen zonder kwaliteitsverlies. Het personeelstekort blijft een uitdaging, daarom richt ik me op training en begeleiding om werkprocessen te verbeteren.”
🌍 Wat heeft je gemotiveerd om lid te worden van FCSI NL?
“FCSI biedt een sterk netwerk om kennis en innovaties te delen. Het stelt mij in staat om ervaringen uit te wisselen en strategieën praktisch toepasbaar te maken. Samen kunnen we de kloof dichten tussen theoretisch advies en de dagelijkse praktijk.”
🤝 Op welke manier zou je het meeste uit het netwerk willen halen?
“Ik wil actief deelnemen aan evenementen, samenwerken met consultants en chefs, en innovaties testen. Het netwerk biedt kansen om kennis te delen en samen de sector te versterken.”
🏗 Heb je specifieke expertise of ervaring die je graag met anderen zou willen delen?
“Mijn expertise ligt in keukenoptimalisatie, teamtraining, duurzaamheid en rendabiliteit. Ik combineer strategisch advies met hands-on uitvoering om processen te verbeteren.”
🎢 Aan welke onderwerpen of trends binnen de foodservice & hospitality sector besteed je momenteel veel aandacht?
“Duurzaamheid, no-waste strategieën, automatisering en gezonde voeding staan centraal. Ik werk aan efficiënte zorgcatering en innovatieve concepten die direct toepasbaar zijn in de praktijk.”
📢 Wil je in contact komen met Ronald of meer weten over FCSI NL, info@fcsi.nl? Laat een reactie achter of stuur een bericht!