In de spotlight FCSI professional Rob Bongers Horeca Development

FCSI Nederland zet haar leden in de spotlight! Vandaag spreken we met Rob Bongers van Horeca Development B.V. over zijn visie, uitdagingen en expertise binnen de foodservice & hospitality sector.

💡 Wat zijn jouw belangrijkste professionele doelen of uitdagingen op dit moment? “Mijn focus ligt op de groei van Horeca Development. Door mijn kennis in bar engineering over te dragen aan mijn zoon Wicky, junior bar-architect, krijg ik ruimte om ons team breder te ontwikkelen. Naast kitchen- en barengineering werken we aan concept- en gebiedsontwikkeling binnen hospitality en leisure, waar ik inspiratie uit haal.”

🌍 Wat heeft je gemotiveerd om lid te worden van FCSI NL?
“FCSI biedt een sterk netwerk om inspiratie op te doen, te leren van anderen en kennis te delen. Ik geloof dat FCSI helpt om de branche samen verder te brengen. Daarnaast verwacht ik dat Nederland, zoals in het buitenland, vaker gebruik gaat maken van onafhankelijke adviseurs.”

🤝 Op welke manier zou je het meeste uit het netwerk willen halen?
“Verbinden en samenwerken zit in ons DNA bij Horeca Development. We bouwen aan sterke samenwerkingen en brengen de juiste partijen bij elkaar – zoals recent bij Landhuis de Wielewaal en restaurant Tribeca**. Het creëren van waardevolle verbindingen is voor ons de grootste meerwaarde van het netwerk.”

🏗 Heb je specifieke expertise of ervaring die je graag met anderen zou willen delen? “Mijn expertise ligt in plintvisies—iets waar ik me al vroeg in verdiepte, toen ‘plinten’ nog alleen aan de muur zaten. 😉 Voor ons draait alles om ‘het hartje’, dat een plek tot leven brengt én rendeert. ❤️ → €
Dit principe en de balans tussen vorm, thema en mentaliteit zijn cruciaal in al onze gebieds- en conceptontwikkelingen.”

🎯 Aan welke onderwerpen of trends binnen de foodservice & hospitality sector besteed je momenteel veel aandacht?
“De opkomende leisure-trend vind ik bijzonder interessant. We zoeken naar manieren om mensen langer te binden met spelelementen of uitgestorven gebieden nieuw leven in te blazen. Beleving en vermaak staan centraal, en die ontwikkeling volg ik met interesse.”

📢 Wil je in contact komen met Rob, rob@horecadelopment.nl of meer weten over FCSI NL, info@fcsi.nl? Laat een reactie achter of stuur een bericht!

Lees hier het volledige bericht!